Näringsvärde per 100g

Energi: KJ 167 kcal 40
Protein: 3,4 g
Kolhydrater: 6,0 g
Kostfiber: 6,0 g
Ret. ekv: 68 microg
Folacin: 65 microg
C-vitamin: 21 mg
Kalium: 170 mg
Kalcium: 62 mg
Järn: 0,70 mg

Sockerärtor

Sockerärtor är goda att äta som tillbehör till varmrätt eller att blanda i en varm sallad. Sockerärtorna smakar bäst om de får koka i 2-3 minuter eller steka i någon minut innan de äts. 

I säsong hela året. Import från bl.a. Afrika.
 Förvaras i kylskåp.