Näringsvärde per 100g

Energi: KJ 128 kcal 31

Protein: 2,3 g

Kolhydrater: 3,9 g

Kostfiber: 1,6 g

Ret. ekv: 5 microg

Folacin: 180 microg

C-vitamin: 41 mg

Kalium: 562 mg

Kalcium: 55 mg

Järn:1,2 mg 

Rotselleri

Rotselleri har en sötaktig smak, men kan vara alltför stark för att ätas som råkost. Passar bäst i soppor och grytor. Rotselleri kan också skäras i skivor, förvällas och stekas. Fruktköttet är vitt eller gulvitt, fast och torrt.

I säsong hela året. Svensk och import från bl.a. Tyskland och Holland. 
Förvaras i kylskåp, gärna insvept i plast.