Näringsvärde per 100g

Citrongräs

Citrongräs har långa, smala blad och en uppsvälld purjolöksliknande stråbas. Det används som krydda till t.ex. fiskrätter, i sallader och soppor för att ge citronsmak.
Man använder den nedre köttiga delen och kan låta hela bladen koka med i anrättningen. Om man krossar stjälken med baksidan av en kniv innan man lägger ned den i anrättningen, så släpper den goda citrussmaken lättare.

I säsong hela året. Import från Thailand. 
Förvaras i kylskåp och kan även frysas.