Näringsvärde per 100g

Chayote

Chayote tillhör samma familj som squash och pumpa. Chayote kallas ibland för grönsakspäron tack vare sin päronliknande form. Fruktköttet är vitt och innehåller en klibbig saft. I mitten finns en platt kärna. God kokt eller kall i sallader. Smaken påminner något om squash med citron på.

I säsong hela året. Import från Sydamerika.
 Förvaras i kylskåp.