Näringsvärde per 100g

Ancho

Ancho är en chili eller chilipeppar som tillhör samma familj som paprika. Ancho är en torkad Poblano och har en något rökig smak. Tänk på att skölja händerna noga och gnugga inte i ögonen eller vid munnen efter du har skurit chili. Chili kan även kokas hela och plockas bort innan rätten serveras. 
 

Styrka: Medium. I säsong hela året. Import från bl.a. Spanien. Förvaras svalt. Chili kan även frysas.