Näringsvärde per 100g

Anaheim

Anaheim är en chili eller chilipeppar som tillhör samma familj som paprika. Det är ämnet capsaicin som ger chilin sin styrka. Capsaicin finns i hela fruktköttet, men mest i kärnorna och de vita inre mellanväggarna. 

Den brännande smaken kan lindras om man äter yoghurt, bröd, kokt ris eller något sött. Med vatten blir hettan ännu starkare.

Styrka: Mild. 
I säsong hela året. Import från bl.a. Spanien. Förvaras svalt. Chili kan även frysas.