Näringsvärde per 100g

Energi: KJ 184 kcal 44
Protein: 0,5 g 
Fett: 0,4 g 
Kolhydrater: 10,2 g
Kostfiber: 1,8 g
Ret. ekv: 72 microg
C-vitamin: 10 mg 
Kalium: 154 mg
Järn: 0,15 mg

Plommon

Plommon är en stenfrukt. Vissa sorter har fruktköttet fastvuxet vid kärnan, medan andra har kärnan liggande fritt mitt i frukten. Plommon passar både att äta naturella och att ha i pajer, sylt och olika bakverk.

Svenska plommon finns från juli till oktober. Resten av året import från Europa, Sydamerika och södra Afrika. Omogna plommon mognar i rumstemperatur. Mogna plommon bör förvaras svalt, då de har relativt kort hållbarhet.