Näringsvärde per 100g

Energi: KJ 169 kcal 40
Protein: 0,7 g 
Kolhydrater: 9,0 g
Kostfiber: 2,1 g
Ret. ekv: 19 microg
C-vitamin: 8 mg 
Kalium: 197 mg
Järn: 0,5 mg

Persika

Persika har ett sammetsliknande skal och fruktköttet är gult och saftigt. En mogen persika ska kännas lite mjuk. God att skära ner i en sallad eller fruktsallad.

I säsong maj - augusti. Import från Sydeuropa. Omogna persikor mognar i rumstemperatur på några dagar. Bör inte förvaras kallt. Mogna persikor har kort hållbarhet.