Näringsvärde per 100g

Energi: KJ 170 kcal 41 
Protein: 0,6 g 
Kolhydrater: 9,2 g
Kostfiber: 1,9 g
Ret. ekv: 200 microg
C-vitamin: 62 mg 
Kalium: 255 mg
Kalcium: 24 mg
Järn: 0,1 mg

Papaya

Papaya är en av tropikernas vanligaste frukter och kan variera mycket i både storlek och form. De största frukterna kan väga upp till 9 kg. Smaken är söt och framträder bättre med pressad lime, citron eller apelsin.

Papaya är rik på C-vitamin och karoten och innehåller ett proteinspjälkande ämne, som gör kött mörare. Därför är papaya perfekt att ha i marinaden till grillat kött.

I säsong hela året. Import från bl.a. Sydamerika och Afrika. Omogna frukter mognar i rumstemperatur och kan sedan förvaras svalt under kort tid.