Näringsvärde per 100g

Mangostan

Frukten är klotrund och stor som ett äpple. Smaken, som påminner om persika och ananas, är uppfriskande syrlig med fyllig sötma.

Hos nyskördade frukter är skalet mjukt och kan öppnas med ett tryck på mitten. Men allt eftersom de lagras hårdnar skalet och frukterna måste öppnas med kniv. Man bör välja frukter som fortfarande är något mjuka, är skalet för hårt kan köttet ha blivit för gammalt och fått en jäst smak.

I säsong hela året. Import från bl.a. Malaysia.
 Förvaras vid 4-8°C.