Näringsvärde per 100g

(1 fikon väger ca 50 g)
Energi: KJ 227 kcal 54 
Protein: 0,8 g 
Fett: 0,3 g
Kolhydrater: 11,9 g
Kostfiber: 2,5 g
Ret. ekv: 14 microg
C-vitamin: 2 mg
Kalium: 230 mg
Kalcium: 35 mg
Järn: 0,4 mg

Fikon

Fikon är en buske eller ett litet träd. Det finns nära 1 000 arter av fikus, men endast en handfull har ätliga frukter.
Beroende av sort har skalet olika färg. Det kan vara gröngult och mogna till gult eller violett till nästan svart. Fruktköttet är ljusrött med en mängd små kärnor.

I säsong hela året. Importeras från länderna runt Medelhavet maj-oktober och resten av året från bl.a. Brasilien. 
Förvaras svalt, i högst två dagar.