Näringsvärde per 100g


Björnbär

Typiskt för alla björnbärsarter är att frukterna inte lossnar från fruktbotten vid mognad, som hallon gör. När björnbären plockas följer fruktbotten med.

Björnbär är mycket fiberrika. De används till desserter, marmelader, tårtor, saft och kräm. De lämpar sig bra för infrysning.

Svenska björnbär är i säsong augusti-september och förvaras i kylskåp.