Näringsvärde per 100g


Babaco

Babaco är en papayasläkting med fem flata sidor som ger den ett femkantigt utseende i genomskärning. Frukterna blir ca 30 cm långa. Babaco är först gröna, men blir sedan gula när de mognar. 

Smaken är en blandning av jordgubbe, ananas och papaya. När babacon är gul och ger efter för lätt tryck är den mogen. Passar bra i fruktsallad. 

I säsong hela året. Importeras från bl.a. Sydamerika. Förvaras i kylskåp.