Näringsvärde per 100g


Amerikanska blåbär

Till skillnad från de blåbär som växer vilt hos oss, är de amerikanska stora (både bären och busken) och växer i klasar, vilket gör dem lättare att plocka. Smaken är fruktigare än hos vilda skogsblåbär. Amerikanska blåbär har ett fast vitt fruktkött och färgar inte.

Amerikanska blåbär är goda att äta färska, men det går även bra att lagra dem svalt under några veckor till skillnad från vilda blåbär. Om man kokar sylt bör man tillsätta mindre mängd socker än vad som rekommenderas till vilda blåbär. Dessutom passar de bra till desserter och bakverk och är utmärkta att frysa.
Importerade finns hela året. Förvaras i kylskåp.